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CREPE OU GALETTE ?
Moi, j'aime les deux!
Les galettes me rappellent la Bretagne; une amie de cure chez qui je passais une semaine de vacances dans un petit village, Locquénolé près de Morlaix, m'a fait découvrir un petit resto où les galettes sont fameuses!
Celles-ci se préparent avec de la farine de sarrasin ou blé noir, à laquelle on rajoute oeuf, sel et eau.
Quant à la pate à crêpes, on utilise de la farine de blé tendre, ou blanche;
on y rajoute oeufs et lait.
Ce soir ce sera donc galette complête, composée de jambon, oeuf, emmental râpé et en dessert, galette au beurre salé.
Bien sûr , préparation maison.
Et vous quelle est votre préférence?
Bonne dégustation !
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Commentaires
BONJOUR MONIQUE
j'adore les galettes de Bretagne et pour cause,
mes grands parents etaient originaires du Morbihan
merci de ta visite, j'espere que ta puce va bien
bon WE a bientot bisous
bonsoir monique
la semaine déja finie ,que le temps passe vite
moi aussi ,j'aime aussi bien les galettes que les crépes
passe un bon week-end
amitiés
hello l amie
alors des nouvelle ?
moi crêpes le sucre lol
soleil chez nous et repos
un poutou du matin
coucou Monique, je vois que tu t'es fait plaisir: tu as été chez le coiffeur! tu as bien fait! Tu dois être toute belle! en plus avec une nouvelle couleur! j'espère que le kiné t'a bien détendue!
Moi je suis allée au CATTP, on a été marcher jusqu'à la table d'orientation c'était super! j'ai aimé! Pour une fois! la patiente embêtante m'a un peu gâché la balade elle n'arrêtait pas de dire qu'elle n'en pouvait plus et pourtant elle était toujours devant nous!
Pour papa j'ignore si le marchand de légumes a pu passer! vue que le voisin empêchait le passage des voitures et à fortiori des camions! Je le saurai demain matin!
J'ai fait ma séance de yoga et je suis allée faire une ou deux courses!
Bonne soirée ma petite Monique que j'adore! bises
Bonjour Monique
Nous c est crêpe complète, sucrés ou salés sans soucis
j ai pris note de ta recette, tres complète et gustative
Bon jeudi, bonne journée, Amicalement Bérénice
Bonjour Monique, j'ai pas fait de crêpe vu que Fabien en mange a la mas, donc il n'en voudra pas le soir , ce soir c'est du saumon , il aime bien hier grosse peur une énorme crise avec tremblement des membres sur tous le haut du corps jambes raides, facilement 1 minute, j'ai pas compté dans ce cas là, il s'est rendormi par la suite, du fait que j'ai pas dormi ensuite, il a plu beaucoup mon cabanon était dans l'eau au jardin je vais au printemps maçonner cette porte ou l'eau du champ voisin passe dessous elle me sert plus a rien donc je vais faire du ciment et poser des agloos dessus jusqu'à 1 m environ l'eau passera plus, passez toi et Tatiana une bonne soirée bisous Marie
coucou Monique! Merci pour ton com sur ma page et pour ton post sur les crêpes ou galettes! moi je fais des crêpes complètes salées! cela fait un moment que je les mange comme cela! j'en ai encore pour 2 repas..
Pour moi aussi journée 0 repos j'ai dormi, j'étais très fatiguée! je suis en fin de piqûre j'ai la prochaine lundi!
Je suis bien contente si la miss va à la clinique le mercredi matin pour faire de la relaxation! cela fait du bien! moi j'ai été initiée au shiatsu quand j'étais au GEM! et au CATTP on faisait gym et relaxation mais à cause de la covid on a dû arrêter!
Je me prends un verre sur l'ordi! bises
Je préfére aussi les galettes mais ici c'est pas la région.
Tu devrais nous donner les proportions pour la recette, bonne journée.
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HiakkuMercredi 3 Février 2021 à 17:17Tu as raison, j'aurais dû y panser.
Farine Treblec ou Treblec tradition en GS ou la prendre chez ton boulanger.
250g de farine de sarrasin, 2 cs de farine de blé, 1 œuf, sel. 2cc d'huile, 500ml d'eau.
En Haute-Bretagne, ni œuf ni farine de blé.
Amicalement
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9ZoeMercredi 3 Février 2021 à 12:04Quand j'etais jeune mariee,je faisais des crepes parties pour les copains.Ce n'etait pas dans la culture israelienne et,apres qqs minutes dubitatives,elles remportaient un franc succes!Si on en parle,les croissants sont connus depuis longtemps (via les Etats-Unis).En outre,grace a l'afflux d'immigrants francais,les dernieres annees,on trouve d'excellentes baguettes partout!-
HiakkuMercredi 3 Février 2021 à 17:22Tu as eu raison de partager avec tes copains notre tradition.
Pour la baguette et les croissants, je découvre que tu puisses en manger.
Chez nous, la pluie rythme notre hiver.
Prends soin de toi.
Bisous.
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Avec les enfants je faisais des crêpes au jambon suivie de crêpes au sucre, ça faisait un repas complet, maintenant je n'en mange plus
Amicalement
Claude
Ce soir à la maison, crêpes roulées avec champignons et jambon , puis
concoillotte et fruits au dessert, pommes pour mon mari et un yaourt sucré
pour moi . Bonne soirée . Bisous-violette
Bonsoir Monique
Je ne suis pas en avance pour venir faire un coucou, ma journée à été bien remplie . Je viens de faire ma pâte à crêpes, chez Bertille on ne passe pas une chandeleur sans faire sauter les crêpes . Je les aime des deux façons farine de sarrasin ou farine blanche. Ce soir c'est potage de courgettes et crêpes sucrées pour ceux qui peuvent manger du sucre . La crêpe sarrasin avec œuf jambon et fromage sera pour un souper en fin de semaine.
Bonne soirée , gros bisous de Bertille
Coucou Monique,
tu vas bien ? moi je viens de rentrer
de quelques jours vacances de neige, ça fait du bien
ce changement, moi je suis plus gaufre
mais j'aime les crêpes avec chantilly,
justement ce soir c'est cela, crêpe sucrée salée,
2 amis avec moi, honorer cette journée,
bisou passe un bon mercredi,
Bonjour Monique, moi ce soir çà sera une complète et aussi des sucrées avec confiture. Je rentre de chez le kiné. J'espère que tout va bien pour toi et que tes séances de kiné te font du bien. Ce matin, un peu de marche, nous sommes revenus sous la pluie donc balade écourtée. Bonne soirée ainsi que bonne chandeleur. Bisous.
Ce soir exactement la galette complète avec rondelles de tomates en plus et pancake au sirop d'érable en dessert (recette sur ma page du jour) ..
De quoi bien se régaler quelque soit les préférences.
Bonne soirée chandeleur et agréable moi de février par chez toi !
Amitiés ch'tis !
Nicole
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Merci pour ton gentil petit com .. Oui je Aïssa un peu mieux mais ce n’était pas trop grave juste la réaction du vaccin...
J’espère que pour toi ça va pour le mieux aussi. Mais je penses que nous sommes tous à la même enseigne avec cette pandémie qui n’en fini pas ...
Je te souhaite un bon dimanche
Gros bisous
Monique❤️❤️❤️❤️❤️