Ce vendredi 7 au soir, débute les vacances scolaires.

Peu d'entre nous avons des enfants scolarisés, plutôt des petits-enfants.

A ce propos, vos enfants vous les confie-t-il?

Me concernant, ils sont au centre de loisirs.

Partirez-vous et à quel endroit?

Cela serait bien de partager pour celles qui ne partent pas afin de les faire voyager virtuellement.

  Le temps est plutôt avec des températures printanières et beaucoup de vent en ce début de Juillet.

Je vous souhaite un bon début de semaine.

               Je vous embrasse.

Aujourd'hui, Lindsey fête ses 10 ans!

Et c'est entouré de ses frères et soeurs, parrain/marraine, mamie qu'elle célèbrera cet anniversaire. Sa tante Tatiana partagera ce moment via Messenger.

Je lui offre un sac à main licorne avec un porte-monnaie pour y mettre son argent de poche. Aussi des bonbons.

Car un anniversaire sans bonbons n'en est pas un, n'est-ce pas?

Le temps reste gris mais le soleil est dans les coeurs.

Bon dimanche à vous mes amies.

Prenez soin de vous.

Ce matin, comme tous les mercredis, je me rends sur le marché.

J'y achète fruits, légumes, viande, poisson et fromage.

Ce sont des petits producteurs.

Je m'y rends aussi parfois le samedi matin sur une autre place du centre ville.

Je sais ce que je mange ( local ) et de saison.

En grande surface, les fruits sont rarement murs, trop réfrigérés et on a du mal à trouver de proximité.

Cela me donne aussi l'occasion de papoter.

Et vous, faîtes-vous le marché?

La Miss va faire du shopping avec sa grande soeur pour quelques achats pour sa colocation, cet après-midi et Lorenzo vient m'aider au jardin.

Bonne journée.

                      Je vous embrasse.

L'umami, est l'un des cinquièmes goûts de base, connu sous le nom de glutamate monosodique, y compris le sucré, l'acide, l'amer et le salé.

Umami signifie " essence de délices" en japonais, et son goût est souvent décrit comme le délice charnu et salé qui approfondit la saveur.

C'est le docteur Kikunae Ikeda, scientifique japonais en 1907

Comment le reconnaître?

C'est une saveur plutôt de fond et un puissant exhausteur de goût, qui se caractérise par sa sa profondeur et sa longueur en bouche, mais aussi par sa rondeur.

On la trouve dans la sauce soja, la tomate mure, les bouillons...

Où se trouve le goût umami  sur la langue?

   C'est un goût léger qui stimule la gorge, le palais et le fond de la gorge.

Cette saveur augmente l'appétit, mais aussi la sensation de satiété; elle est donc idéale pour réguler l'appétit selon une étude publiée en 2014 dans

The American Journal of Clinical Nutrition.

Amusez vous lors de vos repas à repérer ce nouveau gout.  

                            Bonne semaine.

Avec 24 degrés à 9 heures du matin, la journée s'annonce très chaude!

Nous sommes pourtant dans le Nord.

Mes petites-filles Lindsay et Maélyne sont avec moi.

Activité dessin libre.

Cet après-midi je les emmène au cinéma voir "Elémentaire"; Un film d'animation sur les 4 éléments : la Terre, le Feu, l'Eau et l'Air.

Nous y serons agréablement au frais.

Je vous souhaite de passer un bon dimanche .

Pour les passionnés de nature , pourquoi ne pas ouvrir un refuge LPO?

Je vous explique:

Chez soi, dans son jardin, avec les conseils des ornithologues de la Ligue des Professionnels des Oiseaux ( LPO ) un peu de verdure suffit pour donner des ailes à la biodiversité; moineaux , hirondelles, pinsons, rouge-gorges sont à la fête.

Ce label, trouve dans les jardins privés, nichoirs, mangeoires, pour les oiseaux qui souhaitent se reposer, pépier et se reposer .

Bien sùr, aucun pesticide doit être employé.

Alain Bougrain-Dubourg, président de la LPO DIT ;" pas besoin d'être ministre pour cela."

Jardiner en se souciant de la chaîne alimentaire de nos amis à plumes, du ver de terre à la graine, du besoin de nicher, de se cacher de se poser est un bon exercice pour les propriétaires de ces espaces verts.

Comme 47% des français, ils intègrent du bois mort, des végétaux mellifères, des hôtels à insectes attirant les pollinisateurs.

   Le jardin devient vivant, et les surprises sont au rendez-vous.

Passage de mésanges, papillons, abeilles ou fleurs inattendues.  C'est tout bénéfice.

Une étude de l'Université de Leipzig, associe le bien-être humain et même la santé mentale à la présence  des espèces d'oiseaux présentes.

Les adhérents de la LPO se rencontrent, échangent sur leurs expériences, se rendent visite lors de "Portes Ouvertes" .

Le réseau LPO aide à franchir les murs et  à rompre l'isolement.  

                         Comment s'inscrire?

En ligne sur monespace, lpo.fr.

Le propriétaire reçoit un coffret contenant un panneau " Refuge LPO ", un nichoir ou un reposoir à mésanges, 3 mini-guides et chaque mois la lettre L'Echo-Refuges LPO sur la communauté et les animations locales.

Il accepte de respecter la Charte Refuges ( LPO ) peut tenir un journal de bord et auto-évaluer ses pratiques.

L'abonnement coûte 35  euros par terrain et se renouvelle au prix de 15 euros chaque année.

Pour connaître l'association locale : refuges@lpo.

Cet ONG fondée en 1922 compte10 millions de volontaire.

Je compte bien m'y inscrire; mon jardin comprend déjà des espaces naturels.

         Je vous souhaite une bonne fête de la musique.

Je vous embrasse.

...pour Tatiana qui a trouvé sa colocation dans le quartier de Wazemmes à Lille. Ce quartier est connu pour son marché et sa maison Folies.

Elle emménagera en juillet dans un meublé de 17 mêtres carrè.

Avec mon gendre, nous l'aiderons à déménager.

Déjà, elle envisage l'achat d'une commode, de décorations et autres étageres. Elle a un frigidaire et je lui achéterai un micro-ondes.

Malgré son angoisse, elle y arrive grâce à la bienveillance et la confiance de ses frères et soeurs, ses amis qui l'encouragent, pour à nouveau déployer ses ailes et quitter le nid.

Bien sùr j'ai un pincement au coeur; Nonobstant, je suis ravie de l'voir aidée à reprendre suffisamment confiance en elle pour se lancer dans la vie.

Je suis assez fière d'avoir réussi mon travail de maman qui son enfant vers sa vie adulte.   

                       Je vous souhaite de passer un agréable dimanche.

Une pensée pour les personnes qui ont perdu leur maison, dans le séisme en Charentes-Maritime.